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Enzym
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Viele der alten Unterrichtsmaterialien von Prof. Blumes Bildungsserver für Chemie sind auch für den Biologieunterricht interessant, beispielsweise diese rund 30 verschiedenen Experimente, Informationen ... zum Thema Katalysatoren und Enzyme.

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Ohne Enzyme gäbe es kein Leben auf der Erde. Eine sehr alte, aber umfangreiche Einführung nach Art eines Selbstlernkurses mit Kurztests in 12 Lektionen vom EducETH - Server der TH Zürich.

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Ein Enzym ist ein Biokatalysator. Ein Katalysator kann eine chemische Reaktion in Gang setzen oder beschleunigen, ohne dabei selbst verbraucht zu werden.

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Farbgrafik
neutrophiler Granulozyt, Sezernierung proteolytischer Enzyme, Phagozytose; Neutrophiler Granulozyt wandert aus dem Blutgefäß in das Gewebe ein, sezerniert proteolytische Enzyme, um interzelluläre Verbindungen zu lösen (zur Verbesserung seiner Beweglichkeit) und phagozytiert Bakterien
CC BY-Uwe Thormann SA 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en

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Die Website soll Schüler und interessierte Laien in die Prinzipien der Katalyse einführen und Lehrern Anregungen geben, wie das Thema in der Schule behandelt werden kann. Bei der Zusammenstellung der Experimente wurde darauf geachtet, dass sie in ihrer Gesamtheit nicht nur die Prinzipien der Katalyse verdeutlichen, sondern vor allem auch für den Einsatz in der Schule geeignet sind.

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Dieses Skript soll Schülern die Vorbereitung auf Klausuren erleichtern und den Abitur-Stoff zusammenfassen. Natürlich ersetzt dieses Skript weder den Unterricht noch die zusätzliche Buchlektüre. Die Übungsfragen beziehen sich auf Abituraufgaben verschiedener Jahrgänge in Baden-Württemberg. Themen sind: Von der Zelle zum Organ, Cytologie, Proteine/Enzyme, Nervenphysiologie, Hormone, Sehsinn,
Genetik und Molekulargenetik, Angewandte Biologie, Immunsystem, Immunbiologie, Evolution, Humanevolution.