http://www.welt.de/wissenschaft/article157904588/Deshalb-wird-Ouzo-trueb-wenn-man-Wasser-dazu-giesst.html
Warum wird Anis-Schnaps eigentlich trüb, wenn man Wasser ins Glas gibt? Niederländische Wissenschaftler interessierte das so sehr, dass sie damit experimentierten. Ursache ist ein bestimmter Effekt.